Polvo blanco, inodoro, cristalino o granular, sabor astringente, dulzaino, soluble en agua y alcohol, combustible.
Conservación de alimentos; Antiséptico, Medicina; Preparaciones farmacéuticas; Intermedio para la fabricación de colorantes.
No tóxico. No se permite utilizarlo en carnes u otras fuentes de vitamina B.
Su uso en alimentos está limitado a 0.1%.
Saco x 25kg
China
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