Es almidón de maíz obtenido por un proceso de molienda húmeda. La calidad de la materia prima y el estricto control de proceso garantizan un producto grado alimenticio. Polvo impalpable blanco, insaboro, inoloro.
La fécula Saguzena: Es materia prima en la producción de Galletería, Tortas y ponqués, Bizcochuelo, Cremas de relleno (no se recomienda en cremas ácidas), Algunas variedades de pan, panderos. Al elaborar productos a ser freídos en aceite con base en queso (dependiendo de las proporciones usadas) debe formar buñuelos acordes con los estándares y características propias de las formulaciones usadas por el cliente final y/o según las formulaciones sugeridas por Industrias del Maíz. Garantía de calidad estable. Las presentaciones del producto facilitan manejar grandes producciones o procesos artesanales.
Almacénese en lugar seco y fresco, evitando la presencia de productos contaminantes. Apilar sobre estibas.
Colombia
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